CANADOU est un sirop de sucre issu de la canne à sucre. Sain et naturel, il révèle son étonnant pouvoir sucrant et sa facilité d’utilisation dans la préparation des cocktails mais également de tous types de recettes, en remplacement du sucre raffiné.
Les sirops de canne CANADOU conviennent particulièrement pour la réalisation de cocktails. Déjà sous forme liquide, le sucre se mélange parfaitement aux ingrédients sans altérer la texture du cocktail.
Pratiques à utiliser, ils sont idéaux dans toutes les recettes, des plus classiques aux plus étonnantes.
CANADOU est un sirop de sucre issu de la canne à sucre, sain et naturel, il révèle son étonnant pouvoir sucrant et sa facilité d’utilisation dans la préparation des cocktails mais également de tous types de recettes, en remplacement du sucre raffiné.
CANADOU Citron est un sirop de canne au citron. En plus de son pouvoir sucrant, il apporte le goût acidulé du citron jaune et du citron vert à la préparation de vos cocktails.
Une solution 2 en 1 pour réaliser en toute simplicité vos cocktails à base de citron : Mojito, Gin Fizz, Margarita…
CANADOU Bio est un pur sirop de canne biologique issu de plantations cultivées dans le respect de l'environnement.
Immédiatement après la récolte, les cannes à sucres sont broyées pour en extraire le jus, appelé "vesou". Le jus de canne est ensuite clarifié puis chauffé pour obtenir un sirop, qui sera lui-même chauffé pour extraire les cristaux de sucre.
La différence entre le sirop blanc et le sirop roux résulte du raffinage des cristaux bruts qui vise à éliminer les impuretés naturelles. Plus le sucre est blanc, plus il est raffiné. Afin d'obtenir le sirop, les cristaux sont dilués dans de l'eau puis le mélange est "flash pasteurisé" (chauffé à très haute température pendant quelques secondes).
